Botmas Biologische Verse Hysop

Hysop (Hyssopus officinalis) is een kruid dat bekend staat om zijn intense aroma en smaak. Het is een groenblijvende plant die behoort tot de mintfamilie en wordt vaak gebruikt in zowel de culinaire wereld als voor medicinale doeleinden.

Hysop heeft smalle, naaldachtige bladeren en produceert kleine paarse, blauwe of witte bloemen. Het kruid heeft een sterke, kruidige smaak die enigszins lijkt op die van tijm of munt, maar met een iets bittere ondertoon.

In de keuken wordt hysop vaak gebruikt als smaakmaker in hartige gerechten. Het kan worden toegevoegd aan soepen, sauzen, stoofschotels en marinades om een ​​kruidige en aromatische smaak te geven. Daarnaast kan het ook gebruikt worden als garnering voor salades.